CARNE

½ kg de Carne moída

1 Cebola média

4 Cs de Óleo

2 X de Água

1 X de Azeitonas Verdes picadas

1 Ccf de Nós Moscada ( opcional )

2 Cs de Massa de Tomate

Salsinha à gosto

Alho à gosto

Sal à gosto

MODO DE FAZER

Refogue a cebola no óleo até a mesma perder a cor branca acrescente o alho refogue, depois  acrescente a carne, refogue a mesma até perder a cor vermelha acrescente  a água e deixe a carne cozinhar, estará cozida quando à mesma estiver bem soltinha sem nenhum pedaço, acrescente à massa de tomate, coloque as azeitonas, a nós moscada e o sal à gosto, desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.

PALMITO

1 Vd de Palmito

1 Cebola média

2 Cs de Azeite

1 X de Azeitonas Verdes picadas

1 Ccf de Nós Moscada ( opcional )

1 Cs de Massa de Tomate

Salsinha à gosto

Sal à gosto

MODO DE FAZER

Refogue a cebola no azeite até a mesma perder a cor branca, acrescente o palmito picado, a nós moscada e refogue, acrescente o creme de leite à massa de tomate, e as azeitonas mexa, acrescente o sal à gosto, mexa até engrossar desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.

 FRANGO

½ kg de Frango moído

1 Cebola média

4 Cs de Óleo

2 X de Água

1 X de Azeitonas Verdes picadas

1 Ccf de Tomilho ( opcional )

2 Cs de Massa de Tomate

Salsinha à gosto

Alho à gosto

Sal à gosto

MODO DE FAZER

Refogue a cebola no óleo até a mesma perder a cor branca acrescente o alho e refogue, acrescente o frango, o tomilho e refogue a mesma até o mesmo perder a cor e ficar um pouco dourado, acrescente  a água e deixe o frango cozinhar, acrescente à massa de tomate, coloque as azeitonas, o sal à gosto, desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.

CAMARÃO

½ kg de Camarão limpo

1 Cebola média

4 Cs de Azeite

1 X de Azeitonas Verdes picadas

1 Molhe de Coentro

1 Cs de Massa de Tomate

Salsinha à gosto

Alho à gosto

Sal à gosto

MODO DE FAZER

Refogue a cebola no óleo até a mesma perder a cor branca acrescente o alho e refogue, acrescente o camarão, o coentro e refogue a mesma até o mesmo ficar esbranquiçado, acrescente a massa de tomate, coloque as azeitonas, acrescente o creme de leite o sal à gosto, mexa até engrossar desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. ( Cuidado para o camarão não cozinhar demais, depois que o mesmo ficar esbranquiçado  diminua o fogo até a finalização )

RICOTA COM ESPINAFRE

1 Ricota fresca

1 Cebola média

50 Gr de Queijo Parmesão ralado

1 Molhe de Espinafre

Salsinha à gosto

Sal à gosto

MODO DE FAZER

Rale a cebola no em um ralador na parte fina acrescente a ricota esfarelada com um garfo misture, acrescente o espinafre, ( Retire as folhas do espinafre, e cozinhe em fogo baixo até as mesmas ficarem macias, após pique o espinafre com uma faca e deixe esfriar ) misture, e acrescente o queijo ralado, corrija o sal, e acrescente a salsinha.